Santé minceur : 9 aliments qui font maigrir !

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Découvrez dans cet article les conseils de 9 aliments qui font maigrir ! 

Le saumon, le thé ou encore les fruits de mer sont dotés de vertus amincissantes. Certains brûlent même les graisses! Régime ou pas, ils aident à garder ou retrouver la ligne... sans souffrir.

 

La courgette affine la silhouette !

Pourquoi fait-elle maigrir ? Très pauvre en sodium, donc en sel, la courgette est un excellent allié pour s’affiner. Elle limite la rétention d’eau, mais surtout, elle est majoritairement composée de liquide. Résultat, elle facilite l’élimination des toxines, des graisses, donc de la cellulite! Enfin, sa peau est bourrée de fibres, ce qui booste le transit et la perte de poids!
Ses apports caloriques: ils sont insignifiants: 15 cal/100 g!
Calme-t-elle l’appétit? La courgette affiche un taux de satiété plutôt moyen. Prévoyez une pomme en cas de creux!
Sa valeur glycémique: Zéro! Dépourvue de sucre, elle ne fait pas monter le taux de glycémie, ce qui évite de stocker les calories!

 

Saumon = brûleur de graisses !

Pourquoi fait-il maigrir ? Le saumon a la réputation d’être un produit gras. Erreur! C’est un allié minceur. Il apporte de 'bonnes graisses', les fameux oméga-3 (également bénéfiques aux artères et au cerveau). Ces nutriments empêchent le stockage des mauvais lipides et favorisent un meilleur traitement des sucres par les cellules. Enfin, contrairement aux autres graisses, ils sont facilement brûlés par l’organisme!
Ses apports caloriques: 170 cal/100g.
Calme-t-il l’appétit? Fumé ou cuit, le saumon calme toujours l’appétit.
Sa valeur glycémique: Zéro (il évite de stocker les calories)!

 

La pomme : un coupe-faim naturel !

Pourquoi fait-elle maigrir ? La pomme est riche en pectine, un nutriment qui agit comme un coupe-faim et contribue à stabiliser le taux de glycémie. Ce fruit, très faible en calories, permet aussi une bonne élimination des graisses. Les fibres de la pomme gonflent dans l’estomac, où elles déposent un gel visqueux qui piège les lipides. Cuite ou crue, il est conseillé de la manger avec sa peau (bien lavée et bio) car elle contient des fibres qui stimulent le transit.
A noter: 100 g de pomme non épluchée = 3,7 g de fibres. 100 g de pomme épluchée = 2,1 g de fibres.
Ses apports caloriques: 49 cal/100 g.
Calme-t-elle l’appétit? Elle affiche un taux de satiété moyen (ses vertus coupe-faim ne sont pas éternelles).
Sa valeur glycémique: 6 (à cause de ses fructoses).

 

Melon : excellent pour éliminer !

Pourquoi fait-il maigrir ? Le melon est le fruit idéal pour éliminer! Il est bourré de minéraux (carotène, phosphore, calcium, fer, cuivre, zinc), tous dotés de vertus laxatives. Résultat, il stimule le transit, évite de stocker et de prendre du poids. Sa forte teneur en potassium est également un allié ventre plat!
Ses apports caloriques: 48 cal/100 g.
Calme-t-il l’appétit? Son taux de satiété est valable. Il contient du fructose, des sucres lents.
Sa valeur glycémique: 4! C’est plus que la courgette, mais relativement faible comparé à beaucoup d’aliments (de 0 à 10, la charge glycémique est faible, de 11 à 19, elle est élevée, au-delà de 20, elle est synonyme de problème de santé).

 

La moule : pleine de nutriments minceur !

Pourquoi fait-elle maigrir ? La moule accumule les nutriments minceur! Fer, zinc, sélénium et vitamine B se retrouvent si fortement concentrés dans ce fruit de mer qu’une seule portion suffit à fournir à votre organisme 25% des apports nutritionnels quotidiens. Or, ces nutriments donnent un véritable coup de fouet, ce qui augmente la combustion des calories.
Ses apports caloriques: 118 cal/100 g! A consommer en petite dose!
Calme-t-elle l’appétit? La moule affiche un taux de satiété moyen.
Sa valeur glycémique: Zéro! Dépourvue de sucre, elle n’augmente pas le taux de glycémie, ce qui évite de stocker les calories!

 

Le yaourt : votre allié ventre plat !

Pourquoi fait-il maigrir ? Le yaourt, au même titre que la pomme, est un incontournable de la diététique minceur! Riche en calcium, ce produit laitier est LE moyen de retrouver ou conserver son ventre plat. Ses ferments ou bactéries aident à digérer et mettent de l’ordre dans notre flore intestinale. Conséquence, il améliore le transit et diminuerait même la faim! Pour une efficacité totale, il est recommandé de le consommer nature et sans sucre.
Ses apports caloriques: 50 cal/100 g!
Calme-t-il l’appétit? Son taux de satiété est relativement bas. Prévoyez une pomme en plus!
Sa valeur glycémique: Zéro!

 

Le thé : il évite de stocker !

Pourquoi fait-il maigrir ? Non seulement le thé n’apporte aucune calorie, mais en plus, il diminue et régule le taux de glycémie (sucre sanguin). En fait, il stimule l’insuline, hormone qui facilite la pénétration du sucre dans les cellules, et diminue par conséquent le taux glycémique. Résultat, on stocke moins les calories.
Autre atout: les polyphénols du thé aident à brûler les lipides. Enfin, la boisson à des propriétés diurétiques qui facilitent l’élimination des toxines et des graisses...
Ses apports caloriques: 0 cal/100 g, comme l’eau.
Calme-t-il l’appétit? Le thé affiche un taux de satiété très faible.
Sa valeur glycémique: Zéro (à condition de ne pas ajouter de sucre!).

 

Le Cabillaud : il élimine les sucres !

Pourquoi fait-il maigrir ? Avec une chair très maigre et une forte teneur en protéines, le cabillaud (ou morue) est un poisson souvent utilisé pour mincir. Sa richesse en protéines favorise la combustion des sucres. Par ailleurs, on brûle beaucoup de calories pour digérer ses nutriments. Enfin, comme tous les produits marins, le cabillaud est bourré d’iode, un oligoélément qui régule la glande thyroïde, permettant ainsi une meilleure combustion calorique.
Ses apports caloriques: 80 cal/100 g (très raisonnable!)
Calme-t-il l’appétit? Le cabillaud affiche un taux de satiété élevé. Il calme bien l’appétit.
Sa valeur glycémique: Zéro (il évite de stocker les calories)!

 

Le veau : une viande hypocalorique !

Pourquoi fait-il maigrir ? Le faible taux de sel contenu dans le veau (567 mg de sel/100 g de viande, contre 6,6g pour 100g de jambon) contribue à faire de cette viande un aliment minceur. Pourquoi? Parce que le sel stimule l’appétit! Le veau est également très peu calorique, il lutte contre la rétention d’eau et permet de s’affiner.
Ses apports caloriques: avec 151 cal/100g, le veau est une des viandes les moins caloriques (le steak et le jambon apportant respectivement 163 et 169 calories pour 100g).
Calme-t-il l’appétit? Comme toutes les viandes, son taux de satiété est élevé.
Sa valeur glycémique: Zéro (il éviter de stocker les calories)!

Coaching minceur : conseil pour mincir, régime Dukan, pourquoi ça marche !

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Coaching minceur : conseil pour mincir, régime Dukan, pourquoi ça marche !

Son livre s'est vendu à 1,2 million d'exemplaires... Le docteur Pierre Dukan, nutritionniste, fait un tabac avec son régime !

Pourquoi ? Parce que la plupart de celles d'entre vous qui l'on essayé ont vraiment maigri. Voici les secrets de son succés.

Combien de kilos perd-on ?

 

"Environ un kilo par semaine. ", affirme le Dr Pierre Dukan. "L’idée est d’arriver à son juste poids." Qu’est-ce que le "juste poids" ? "Un poids défini grâce à 11 paramètres parmi lesquels le poids, la taille, l’âge, le poids maximum atteint dans sa vie (hors grossesse), le poids minimum déjà atteint (hors maladie), l’hérédité, l’ossature, le poids souhaité. C’est le cap sur lequel il faut rester fixé pendant le régime." Seules contre-indication : l’insuffisance rénale, le diabète de type 1 et les troubles du comportement alimentaire.

 

 

Une perte ultra rapide

 

Pendant la première des phases du régime Dukan (il y en a quatre), qui dure de 3 à 7 jours suivant le nombre de kilos total à perdre, on se déleste de "1,2 kilos en 3 jours, 1,5 en 4 jours, et jusqu’à 2,8 kilos en 7jours. Ce qui est très encourageant." explique le Dr Dukan. Le secret d’une perte de poids aussi rapide ? Durant cette phase, on ne mange que des protéines. On choisi alors à volonté parmi les 72 produits d’origine animale autorisés durant la diète : viandes (toutes sauf le canard, trop gras), poisson gras, œufs, laitages à 0%. Et l’on ajoute 2 cuillères à soupe de son d’avoine. "C’est un aliment très bénéfique riche en fibre et anti cholestérol", souligne le Dr Dukan.

 

 

Les grands principes du régime Dukan

 

Le régime Dukan comprend quatre phases bien définies. La première qui dure de 3 à 7 jours est la phase "tout protéines". "Elle s’accompagne de 20 min de marche ou de sport par jour" explique le Dr Dukan. Puis la phase 2 dure jusqu’à ce l’objectif poids soit atteint. A ce stade on ajoute aux protéines les 28 légumes autorisés. La phase 3 est la phase de consolidation, sa durée est fonction du nombre de kilos perdus : 10 jours par kilo en moins. Puis il y a la phase de stabilisation qui dure toute la vie. Durant ces deux dernières phases on conserve une journée tout protéine (le jeudi), les 3 cuillères à soupe de son, et les 30 minutes quotidiennes de sport.

 

 

Pas de fringale !

 

Même lorsqu’on n’a le droit qu’aux protéines et aux légumes (phase 2), le régime Dukan propose tout à volonté. Impossible d’avoir faim ! Pour autant, il faut renoncer au moins dans les deux premières phases à tous les sucres : sucreries mais aussi pain, pâtes, pommes de terre, riz, légumes sec (lentilles, poids, etc…). Est-ce fastidieux ? "C’est tout de même un régime", admet le nutritionniste. "Mais il autorise un nombre important de combinaisons, de recettes délicieuses, même en terme de desserts : les crèmes, les œufs à la neige, les meringues…" Il suffit de remplacer le sucre par l’aspartam.

 

 

On a droit aux écarts

 

Introduits dès la phase de consolidation (phase 3), les repas de "gala" permettent de retrouver les plaisirs oubliés. "J’en autorise deux par semaine. Pendant ces repas on a droit à toutes les entrées, tous les plats, tous les desserts mais sans se resservir. Et l’on peut les accompagner d’un verre de vin", expose Pierre Dukan. Quant aux périodes de stagnation : on passe à 1 heure de sport par jour pendant 4 jours histoire de relancer la machine à brûler les stocks.

 

 

 

Une diète qui évite la fatigue

 

Très protéiné, le régime Dukan évite les coups de fatigue. Par ailleurs "Les légumes à volonté introduits dès la phase 2, apportent toutes les vitamines et les fibres dont le corps à besoin", souligne le Dr Dukan. "Je n’ai donc pas besoin d’ajouter de complément vitaminique, sauf pour les gens qui doivent suivre le régime en phase 2 pendant plusieurs mois. Dans ce cas, un comprimé d’un complexe vitaminique suffit." Quant aux lipides, pas de soucis, en consommant des poissons gras (tous autorisés à volonté) on fait le plein d’omega 3.

 

 

Une phase de consolidation très au point

 

C’est la phase qui s’intercale entre la phase de perte de poids et la fin du régime. "Durant ce sas de sécurité, explique le Dr Dukan, on conserve bien sûr les 100 aliments de base (72 protéines et 28 légumes) et on ajoute par jours 2 fruits (sauf les bananes, les cerises et le raisin), 2 tranches de pain complet, 40 g de fromage à pâte cuite, et 2 féculents par semaine (des pommes de terre ou 22O g de pâtes cuites, du riz complet, de la semoule, du boulghour…)… Une fois par semaine, le jeudi, on fait une journée tout protéine."

 

 

Un engagement à vie

 

C’est l’un des points forts du régime : on prend un engagement à vie. C’est-à-dire que, jusqu’à la fin de ses jours, "on abandonne l’ascenseur, on pratique 20 minutes de marche ou de sport par jour, on ajoute 3 cuillère à soupe de son d’avoine à sa journée, sous forme de galette, de pain, mélangée au lait, au formage blanc, comme on veut, et on pratique une journée de diète protéinée par semaine le jeudi.", explique le Dr Dukan. Pourquoi le jeudi ? "parce qu’il faut se fixer un jour précis, sinon on n’arrive pas à s’y tenir."

 

 

Une silhouette redessinée

 

Les protéines sont les briques qui constituent notre organisme, elles sont aussi le composant essentiel de nos muscles et de la peau. Autant dire qu’avec un régime riche en viande, œufs, poissons et laitage, " on ne risque pas les problème de peau distendue et de relâchement musculaire ", remarque le Dr Pierre Dukan. En plus, 20 à 30 minutes de marche par jour sont inclues dans les recommandation. "Marche ou natation, vélo, powerplate, ce que vous voulez tant que vous transpirez ce qui prouve que vos muscles travaillent"

Vidéo d'un programme minceur de choc avant l'été !

Publié le par santé & minceur

L'été approche et vous voulez perdre du poids pour être belle en maillot de bain. Bien-sûr, cela ne va pas être sans effort, il va falloir vous booster pour éliminer tout ça !

Découvrez en vidéo un programme minceur de choc qui peut vous faire perdre j'usqu'à 6 kg en un mois !

 

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