Le fer, un oligo-élément indispensable à la santé

Publié le par Santé & Minceur

Présent en petite quantité dans l'organisme, le fer est un oligo-élément qui joue un rôle capital et indispensable à la santé.

Il entre dans la structure de l'émoglobine des globules rouges, qui intervient dans le transport de l'oxigène vers les cellules, et dans la myoglobine, présente dans les muscles et qui les aide à utiliser l'oxigène.

Le fer est également indispensable à la syntèse d'ATP, 1ère source d'énergie de l'organisme.

 Le fer, un oligo-élément indispensable à la santé

Une carence en fer peut entraîner fatigue et anémie.

Le fer sera conseillé, surtout pour les personnes ayant tendance à l'anémie.

Il y a aussi les enfants, les adolescents en pleine croissance et les femmes qui ont des besoins en fer accrus.

En convalescence, en cas de maladie infectieuse, ou en cas d'apport alimentaire insuffisant, une supplémentation en fer seras recommandée.

L'absorption du fer, se fait au niveau de l'intestin grêle.

Les aliment riche en fer : La viande rouge, les volailles, le poisson, les fruits de mer, les fruits secs, les légumineuses...

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Laura 21/04/2015 11:30

Le fer est important pour notre santé en effet ! C'est un oligo-élément que je prend souvent le matin à jeun (solution buvable) car j'ai quelques carences en fer moi-même.

Jacques C 21/04/2015 23:48

Vous avez raison d'en prendre en complément pour éviter les carences, car le fer est un oligo-élément présent en petite quantité dans l'organisme.

flipperine 05/09/2013 00:27

le fer utile à la vie mais il peut être aussi nocif si on en produit trop