Le céleri un aliment à calories négatives et brûle-graisse

Publié le par Santé nutrition

Le céleri, un aliment brûle-graisse à calories négative et particulièrement riche en fibres. Il lutte contre la rétention d'eau mais aussi la cellulite et facilite le transit intestinal. Le céleri capte les graisses dans le bol alimentaire et c'est un antioxydant très puissant qui aide votre organisme à éliminer efficacement les toxines.

 

Ses propriétés nutritionnelles

Celeri-un-aliment-a-calories-negatives-et-brule-graisse.jpgLe céleri rave est un légume racine qui a pour caractéristique principale d'être particulièrement bien pourvu en fibres. Il apporte en moyenne 5 g de fibres (cellulose et hémicellulose) aux 100 g.

Cette particularité nutritionnelle lui confère sa texture particulière, mais influe également sur sa digestibilité.

Le céleri a une teneur en minéraux et oligoéléments plutôt abondante.

Il renferme près de 950 mg de nutriments aux 100 g dont principalement le potassium, le sodium, le phosphore.

Les vitamines sont également bien représentées : vitamine C et vitamine du groupe B pour l'essentiel.

Son rôle minceur

L'apport énergétique du céleri-rave reste très modeste : de l'ordre de 18 kcal au 100 g. Il le doit essentiellement à sa richesse en eau de constitution, près de 90 %.

Publié dans nutrition, conseil minceur

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Aliment brule graisse 10/02/2015 20:23

Du côté des aliments à calories négatives, le seul vraiment efficace reste une boisson : l'eau froide, complètement acalorique, et qui doit être réchauffée à 37°C en interne.

- Romain

flipperine 02/05/2014 23:49

et que c'est bon le céléri rémoulade