Aliment minceur : Le chou-fleur, un allié des régimes amaigrissants

Publié le par santé & minceur

Le chou-fleur est bien connu, il est considéré comme un allié des régimes amaigrissants. Un aliment minceur, faible en calories (50 kal/200 g) qui donne une bonne impression de satiété du fait de sa richesse en fibres.

 

Le chou-fleur, un allié des régimes

 

Aliment-minceur--Le-chou-fleur--un-allie-des-regimes-amai.jpgRiche en vitamines C et B.

Une portion de 200 g de chou-fleur cuit fournit 60 mg de vitamine C (les besoins quotidiens sont de 60 à 100 mg). Il couvre aussi près de 10 % des besoins en vitamines B.

Il améliore le transit.

Dans la lutte contre la constipation, le chou-fleur est un des légumes les plus actifs. Non seulement grasse à sa bonne teneur en fibres mais aussi du fait de la présence de sucres assez peu courants (pentanes et hexanes) qui accélèrent le transit.

Le chou-fleur aide au bon fonctionnement des reins, et à un bonne élimination parce qu'il est riche en potassium et pauvre en sodium.

Précaution : Pour les personnes qui ont les intestins fragiles, le chou-fleur peut être responsable de douleurs. Il est conseillé de le blanchir, ce qui veut dire, le plonger dans de l'eau bouillante quelques minutes, casserole découverte, et de le cuire pas trop longtemps à la vapeur plutôt qu'à l'eau, ça limite la perte en vitamines et minéraux. 

Publié dans nutrition

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bijoux 06/01/2015 10:26

le chou-fleur est riche de vitamine comme il est bon aussi.

Santé & minceur 06/01/2015 23:55

Exactement !

flipperine 05/01/2015 18:36

et c'est un plat avec de la béchamel et du jambon

lipocavitation Paris 19/11/2013 14:37

Le chou-fleur est un aliment idéal pour la ligne et pour la santé. Et en complément de ces informations, je dirai aussi que le chou-fleur aide à prévenir les cancers.

santé & minceur 20/11/2013 11:52



Ces informations sont juste, merci.



flipperine 16/11/2013 16:10

c'est vrai que le choux-fleur n'est pas évident à digérer alors je ne pense pas à en faire il va falloir que j'y remédie

santé & minceur 17/11/2013 19:56



Essayez d'y remédier, le chou-fleur est très bon pour aider à maigrir.