Courgettes aux crevettes, une recette gourmande

Publié le par Jacques C

Je vous propose une idée recette gourmande de courgettes aux crevettes, peut coûteuse, que vous pourrez déguster et apprécier en famille et entre amis.

Courgettes aux crevettes

Courgettes aux crevettes, une recette gourmande

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de courgettes

200 g de crevettes roses décortiquées

150 g de fromage blanc maigre

2 cuil à soupe de jus de citron

Sel, poivre, fine herbes (persil, ciboulette...)

Préparation

1. Lavez les courgettes, coupez-les aux deux extrémités et séparez-les en deux dans le sens de la longueur, puis creuser le centre à l'aide d'une petite cuillère.

2. Faire cuire les demi-courgettes environ 5 min dans de l'eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir au réfrigérateur.

3. Dans une terrine, mélanger le fromage blanc, ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, les fines herbes, le sel et le poivre.

4. Garnissez les courgettes de crevettes roses, arrosez-les avec une cuillère à soupe de jus de citron, puis nappez-les de sauce au fromage blanc.

5. Servir frais et déguster avec plaisir cette délicieuse recette de courgettes aux crevettes légère et gourmande !

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de réfrigération : 60 minutes

Publié dans recette minceur

Commenter cet article